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如何做 uedbet娱乐城 ,怎么样做 uedbet娱乐城 好吃

文章来源:admin    时间:2019-01-07
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材料

面粉:200克;  韭菜:1小把;

鸡蛋: 2个;  虾皮: 1勺;

色拉油:适量;  食盐:适量;  鸡精:2克;  水:(热)95克;

uedbet娱乐城 的做法

  • 1

    面粉200克+热水95克(80度左右),揉和成面团,盖上湿布醒20分钟

  • 2

    鸡蛋2个打散,入油锅炒成碎鸡蛋块(下锅后用筷子迅速搅散)

  • 3

    韭菜1小把洗净切碎,虾皮1勺洗净沥干,放入炒好的鸡蛋碎,加盐、鸡精拌匀

  • 4

    最后再加色拉油1小勺拌匀(防止出水)

  • 5

    醒好的面团揉匀分成小剂子,取一个搓圆按扁擀成圆形,用一个小碗倒扣在上面,割出圆形

  • 6

    这样割出来的面皮就很圆了

  • 7

    放一勺拌好的韭菜鸡蛋馅在面片的一边

  • 8

    对折,按紧边,然后用手在边上折出花边

  • 9

    平底锅用纸巾蘸色拉油,在锅中抹一遍,把做好的 uedbet娱乐城 铺入锅

  • 10

    小火烙至两面金黄即可

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  • 主料

  • 中筋面粉

    250克

  • 沸水

    145克

  • 韭菜

    250克

  • 鸡蛋

    110克

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 香油

    适量

  • 五香粉

    2克



  • 步骤

  • 1.1, 主要原料

  • 2.2, 面粉中倒入沸水,边倒边用筷子搅拌;

  • 3.3, 再用手将面团揉得较光滑(达到三光状态),盖保鲜膜醒30分钟;

  • 4.4, 韭菜挑去黄叶用清水浸泡再冲洗(尤其根部);

  • 5.5, 待韭菜吹晾干(或擦干水份)后切碎;

  • 6.6, 鸡蛋放少许油盐炒成较嫩的蛋块,用锅铲切碎小;

  • 7.7, 韭菜里加香油用筷子轻轻翻拌,再加适量盐和五香粉,拌匀;

  • 8.8, 倒入鸡蛋拌匀;

  • 9.9, 醒好的面团,揉成长条,再切成均匀小剂子;

  • 10.10, 将小面团滚圆后,压成饼状,再用擀面杖擀成较薄的圆形面皮;

  • 11.11, 取适量韭菜鸡蛋馅放在面皮中间;

  • 12.12, 对折后成半圆扇形,外圈沾少许清水封紧口;

  • 13.13, 封口处翻起一角朝面向自己的方向折起;fen

  • 14.14, 用大拇指顺着边缘依次朝同个方向折出花纹;

  • 15.15, 依次做好所有的 uedbet娱乐城 ;

  • 16.16, 平底锅倒少许油,用小火将 uedbet娱乐城 煎至两面金黄,饼皮色泽变透明即可。

正宗的 uedbet娱乐城 怎么做

步骤
1、将面倒进一个容器中,将70-80度的开水一点一点撒入到容器中,这是用筷子,搅拌,当60-70%的面粉变成面团时,将其放在一边10分钟左右,等待受热面粉不再烫手时,加入温水继续活面。
2、将和好的面,盖上盖子“醒”一个小时。
3、韭菜洗净放在干净的漏筐里,沥干水分。切成0.5厘米。
4、虾米洗干净待用。
5、炒鸡蛋:炒锅中放入比平时多一倍的油(推荐用花生油,豆油有豆腥味),烧至8成热的时候,改小火倒入蛋液,注意一定要用小火,不要让鸡蛋全熟,要很嫩的那种。
6、将韭菜,虾米,鸡蛋倒入一个容器中,放入精盐适量,鸡精2茶勺,和80ml的花生油,拌匀。

uedbet娱乐城 怎么做才好吃?

uedbet娱乐城 北方人的最爱,韭菜味道浓郁,跟面食十分的百搭。就像这款平民美食 uedbet娱乐城 ,主要的馅料就有韭菜。

韭菜的功效与作用:

吃韭菜有很多好处,比如可以促进肠道蠕动,减少胆固醇的吸收等。但韭菜也不能多吃,否则不容易消化!

uedbet娱乐城 的做法:

1、 uedbet娱乐城 怎么和面?开水汤面揉成面团醒面30分钟,也就是传说中的烫面。

2、韭菜清洗干净沥干水分切成小段盛入大盆中;炒好鸡蛋碎铺在韭菜上面;喜欢粉条的亲可以烫熟切段加入馅料中;植物油烧滚泼在馅料上,加五香粉、盐、虾皮、一点生抽调味。如果你要包很多的 uedbet娱乐城 ,建议包的时候再撒盐哦!

3、面板洒面粉防粘,面团均分,擀成薄饼皮,大小根据自己喜欢。

4、面皮一边放入韭菜馅,把另一边合上,用手捏紧周边。

5、下面就是花边 uedbet娱乐城 的做法了,大家看清楚哦!从捏好边的 uedbet娱乐城 一端开始,用拇指和食指指腹轻轻捏一下盒子边角。用拇指和食指将捏好的盒子边折上去并轻轻捏一下。一直重复此动作,捏成穗状的花边。最后一个角捏藏到背面。效果如图:

6、平底煎锅刷少量油,放入 uedbet娱乐城 。一定要用小火煎,直到两面金黄就熟了。下面是成品图。

以上这些就是西安 uedbet娱乐城 培训的做法,方法来自西安嘉诺面食培训师傅,这是我吃过最美味的 uedbet娱乐城 ,你可以来试试看着款平民美食有什么独特的!

uedbet娱乐城 真的是物美价廉,可谓是西安人的家常便饭,每个早上都离不开 uedbet娱乐城 的身影,我知道南方城市这种没事真的很少,就算有也没有陕西 uedbet娱乐城 好吃。这个是我去了南方上学得到的体会。我觉得这款 uedbet娱乐城 最能代表陕西人的童年记忆。

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【典型的北方美味】 uedbet娱乐城 的做法步骤11.将鸡蛋打碎,滴几滴料酒去腥,放入锅中炒好盛出备用。切不可在鸡蛋没有凉透的时候就放入韭菜,这样韭菜就打蔫了。而且盐也要在最后要包盒子的时候再放,就不会出很多汤了。
2.开水和面,用筷子不停的搅拌,之后揉成一个面团。注意:一定是开水哈。还不太会和面的MM,之前预留出半碗面,在面粉成团之后往里面兑就可以,以免面团过稀。
【典型的北方美味】 uedbet娱乐城 的做法步骤33.揉好的面团盖上保鲜膜。醒30分钟。
4.醒好的面团之后的步骤就和包饺子差不多了,擀面皮。但面剂子要适当的大点,面皮也比饺子皮要厚很多。不会包没关系哈,自己家吃不必特别在意外型的。图中的盒子就是我老公亲手捏滴哈~~~
【典型的北方美味】 uedbet娱乐城 的做法步骤55.锅中滴入4、5滴油,等到油温5成热左右,下入 uedbet娱乐城 。小火慢煎,直至一面金黄后翻面。
6. uedbet娱乐城 煎到两面金黄即可出锅,不必等待太久,以免韭菜在锅中就下汤。面皮是用开水烫的,所以很好熟的。

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用料  

面粉(中粉)    250克    

水    145克    

韭菜    200克    

虾皮    20克    

鸡蛋    3个    

食用油、十三香、盐    

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食材明细

主料

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用料  

陷料    

韭菜    500克    

鸡蛋    四个    

虾仁    10只    

海参    3只    

粉丝    随意    

盐    看个人口味    

蚝油    一大匙    

香油    看个人口味    

十三香    一小匙    

面    

面粉    200    

水    适量    

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uedbet娱乐城 最简单的做法,皮薄馅又鲜,做多少都不够吃

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材料
主材:面粉
馅料:韭菜,水发虾米,鸡蛋
调料:花生油、盐和味精
做法
一、面:
1、把开水倒入面粉中,用筷子搅拌成湿面块;
2、待面块不烫手时,沾干面粉揉成光滑面团;
3、用保鲜膜覆盖,饧20分钟。
二、馅:
1、鸡蛋液打匀;
2、锅内淋少许油,锅热后,把蛋液煎成薄薄的饼状;
3、在锅内直接用铲子把蛋饼铲碎,凉透;
4、水发虾米垛碎;
5、韭菜洗净控干水分,切碎;
6、混合,加少许花生油、盐和味精轻轻拌匀。
三、包:
1、饧好的面揉成条,切成均匀的面剂;
2、擀成四周薄中间厚均匀的面皮;
3、取馅料均匀铺平在馅料上,对折后封边;
4、用拇指把封边依次朝内侧捏圈花边。
四、烙:
1、平锅烧热后,加少许油,油热后,放入韭菜盒用小火煎;
2、底面金黄后反面煎至金黄即可。
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